М’які і ароматні кекси з кабачком – це дуже просто і смачно, корисно.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- яйця – 3 шт.
- сир – 300 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- борошно – 100 г
- перець і сіль, зелень
Приготування кексів:
Натираємо кабачок на грубій терці. Яйця солимо за смаком, перчимо і збиваємо вінчиком, додаємо тертий кабачок і перемішуємо.
Помідори ріжемо дрібно і додаємо в масу. Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо. Форми для кексів змащуємо олією і викладаємо по половині тіста.
Сир ріжемо кубиками і втоплюємо в тісті. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо кекси близько 20 хвилин. Смачного!
Фото ілюстративне з вільних джерел.
