Швидкий і простий, але дуже легкий і смачний торт без зайвого клопоту на кухні.
Інгредієнти:
- сметана – 200 г
- борошно – 300 г
- цукор – 150 г
- розпушувач – 1 п.
Для приготування крему візьміть:
- вершки жирні – 300 мл
- масло вершкове – 200 г
- цукор – 150 г
Приготування:
Змішуємо сметану, цукор, просіяне борошно і розпушувач в однорідну масу. Тісто має вийти не липким, м’яким і еластичним. Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, скачуємо ковбаску і ділимо її на 8 рівних частин.
Кожну частину катаємо в колобок і накриваємо плівкою, залишаємо на 15 хвилин. Розкачуємо колобки в кола з діаметром вашої сковороди.
Розігріву суху сковороду і випікаємо коржі до рум’яності з двох сторін. Залишаємо остигати. Охолоджені вершки збиваємо з цукром, а краще взяти цукрову пудру, тоді крем буде більш щільним і повітряним.
Вершкове масло розм’якшуємо і збиваємо, змішуємо з вершками і збиваємо до однорідності. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.
Один корж перетворюємо в крихту за допомогою блендера і посипаємо торт зверху і з боків. Ставимо його в холодильник на кілька годин. Можна ще прикрасити розтопленим шоколадом і кремом, свіжими ягодами або шматочками фруктів.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
