fbpx
рецепти
2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова: це дуже цікавий і незвичайний рецепт

Це дуже цікавий і незвичайний рецепт. Приготувавши його для своїх близьких, у вас неодмінно вийти їх приємно здивувати. Тим більше, що для його приготування вам будуть потрібні найпростіші інгредієнти – морква, картопля і фарш.

Інгредієнти:

Для фаршу:

  • картопля – 2 шт.
  • морква – 1 шт.
  • свинячий фарш – 300 г
  • часник – 1 зубчик
  • сіль
  • паприка і чорний перець – на свій смак

Для соусу:

  • томатний соус – 20 гр (або стакан томатного соку)
  • вода – 200 г
  • сметана – 40 г
  • сіль – ½ ч. л.

Готуємо:

Очищену моркву тремо на тертці і перекладаємо її в підходячий посуд. Потім натираємо картоплю, даємо їй час, щоб пішла зайва рідина, і з’єднуємо з морквою.

До подрібнених овочів додаємо фарш, видавлюємо часник, кладемо паприку, солимо і перчимо. Добре вимішуємо. Тепер сформуємо котлети довгастої форми. У мене, з такої кількості фаршу, вийшло сім штучок.

Робимо великий вогонь і смажимо наші котлети з обох боків до утворення скоринки. Це займе у Вас не більше п’яти хвилин. До готовності їх доводити не потрібно. Головне, щоб котлети схопилися.

Тепер потрібно приготувати соус. Томатний соус (1 ст.л. пасти томатної) розводимо з водою (1 склянка). Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору. До неї вливаємо розведений соус, сметану, кладемо італійські спеції і солимо.

У цьому соусі, на повільному вогні, доводимо до готовності котлетки. Це приблизно 25 -30 хвилин. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.