fbpx
рецепти
200 г сиру і трохи кефіру – найсмачніший сніданок на велику сім’ю готовий! Можна подавати з варенням, медом, шоколадом або просто зі сметаною

Такі сирні млинці в нашій родині всі дуже люблять. Рецепт досить старий, перевірений роками, він завжди чудово виходить. Можна подавати млинці з варенням, медом, шоколадом або просто зі сметаною.

Інгредієнти:

  • сир – 200 г
  • кефір – 500 г
  • сода і сіль по 1 ч. л.
  • цукор – 1 – 2 ст. л.
  • ванілін за смаком і за бажанням
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 450 – 500 м

Приготування:

Змішуємо сир з кефіром, сіллю, содою і цукром, добре перемішуємо. Додаємо яйце і ванілін за смаком, перемішуємо.

Борошно просіваємо і частинами всипаємо.

Порада: тісто має бути м’яким, липким, але не забитим борошном, тому багато не додавайте. Щоб маса не липнула до рук і столу, змащуйте їх олією.

Ділимо тісто на 8 шматочків. Розкачуємо шматочки в невеликі коржі. Розігріваємо трохи рослинного масла і обсмажуємо коржі з двох сторін до рум’яної.

Коржі можна змащувати вершковим маслом і подавати зі сметаною, варенням, збитими з цукровою пудрою вершками.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page

facebook