М’ясні млинці – це дуже просто, швидко та смачно. Не забудьте додати улюблених спецій.
Інгредієнти:
- фарш курячий – 300 г
- кефір – 1 скл.
- борошно – 4 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сіль, перець, спеції
Процес приготування:
Цибулю подрібнюємо блендером або натираємо на дрібній тертці. Фарш змішуємо із цибулею, сіллю, перцем, спеціями.
Порада: додайте ще зелень, на смак часник.
Вливаємо кефір та вимішуємо. Додаємо борошно і вимішуємо тісто – має бути густим, як для оладок. Обсмажуємо на невеликому вогні із двох сторін до рум’яності.
Порада: подавайте такі оладки зі сметаною та соусами на основі сметани. Густоту тіста та кількість інгредієнтів, ви можете регулювати самі. Також курячий фарш чудово замінюється будь-яким іншим.
Борошно звичайне ви також можете замінити відвареною гречкою – вийдуть корисні та смачні млинці з гречкою та м’ясом. Також за смаком, ви можете протушкувати їх у каструльці з вершковим маслом протягом кількох хвилин.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
