Така ароматна і смачна запіканка з курячого фаршу і картоплі з яскравим вершковим смаком може бути не тільки повсякденним блюдом, але і святковим.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля – 900 г
- курячий фарш – 750 г
- цибуля – 3 шт.
- сіль, перець, спеції, часник сухий – 1 ч. л.
Для приготування заливки необхідно :
- сметана – 200 г
- вода – 100 мл
- яйця – 2 шт.
- сіль, перець, спеції, зелень
Приготування:
Картоплю чистимо і ріжемо кружечками з товщиною 5 мм. Цибулю ріжемо півкільцями.
Фарш беремо курячий або з індички, заправляємо його сіллю, перцем, будь-якими спеціями, рубаною зеленню, часником.
Для заливки беремо сметану або вершки з будь-жирністю, змішуємо з водою, яйцями, сіллю, перцем і будь-якими спеціями на ваш смак.
Змащуємо форму для запікання олією. Викладаємо на дно рівномірним шаром частину фаршу і половину цибулі кружальцями навхрест.
Потім викладаємо картоплю, солимо і перчимо. Повторюємо всі верстви і заливаємо соусом. Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку, яку попередньо розігріваємо до 180 градусів.
Запікаємо 40 хвилин, потім знімаємо фольгу і допікаємо ще 20 хвилин до рум’яності.
При подачі ви можете посипати страву рубаною свіжою зеленню, паприкою.
Фото – ілюстративне.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
