Ароматний і свіжий напій готується дуже просто, набір продуктів – мінімальний. За бажанням, для оригінальності, можна підфарбувати компот харчовим барвником на свій смак.
Інгредієнти:
- м’ята свіжа, кілька пучків
- вода – 6 л
- цукор – 800 г
- лимони – 3 шт.
- барвник за бажанням
Процес приготування:
М’яту промиваємо і струшуємо від крапель води. Банки стерилізуємо разом з кришками. Лимон добре промиваємо і ріжемо часточками разом зі шкіркою, кісточки прибираємо.
У банки розкладаємо часточки лимона і пучки м’яти. У киплячій воді розчиняємо цукор, варимо пару хвилин до його повного розчинення.
Порада: на цьому етапі ви можете в сироп додати барвник за бажанням.
Розливаємо сироп в банки і закручуємо кришками, перевертаємо і залишаємо остигати. Компот зберігається в коморі або в підвалі.
У напій можна ще додавати апельсин, але, щоб в компоті не з`явилася гіркота, спочатку натираємо цедру, потім зрізаємо білу частину, яка і надає напою гіркуватий смак.
Сам апельсин також ріжемо часточками або просто видавлюємо в сироп сік, даємо йому покипіти пару хвилин. М’яту можна замінити мелісою.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
