fbpx
рецепти
Бабуся моя готувала ці ніжні пампушки за 20 хвилин. Вони мені досі смачніші навіть за будь який хліб, а легшого рецепту я не зустрічала. Рецепт універсальний, без яєць і молока, тому такими булочками можна сміливо радувати себе і родину в піст!

Пампушки з часником до борщу і замість хліба

Інгредієнти для тіста:

1 ст. теплої води (50-60 градусів)

1 ст. л. цукру

3 ст. л. соняшникової олії

щіпка солі

1 пакетик сухих дріжджів

3 ст. борошна

Інгредієнти для заправки: 1 ч. л. солі, 2 ст. л. соняшникової олії, 3 зубчики часнику, 50 мл холодної води, 0,5 пучка кропу

Приготування

Просій борошно. Змішай в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно і міси тісто, поки воно не буде відставати від рук.

Тісто повинне вийти еластичним, щільної консистенції.

Розігрій духовку до 180 градусів. Скачай з тіста кульки невеликого розміру.

Вклади їх у змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного, можна і щільніше.

Ставимо форму в тепле місце буквально на 5 хвилин. Тим часом приготуйте заправку: розітри часник з сіллю, водою і олією в ступці або блендері.

В отриману суміш додаємо кріп або іншу зелень за бажанням. Перемішай. Помісти заготовки з тіста в розігріту духовку і випікати до готовності близько 15 хвилин.

Дістань готові пампушки і відразу ж полий часниковою заправкою. Випічка вбере всю рідину і буде мати відмінний смак і аромат. Як би це не було складно, дай пампушкам трохи охолонути і їж на здоров’я .

Приємного апетиту!

Читайте також: ЦЕ СПРАВЖНІЙ РЕЦЕПТ ГУЦУЛЬСЬКОГО БАНОШУ, ПЕРЕД ЯКИМ НЕ МОЖЛИВО ВСТОЯТИ! НАВЧИЛА МЕНЕ ГОТУВАТИ ЙОГО ГОСПОДИНЯ САДИБИ, В ЯКІЙ МИ ВІДПОЧИВАЛИ ВОСЕНИ. ЧЕСНО СКАЖУ, НІЧОГО СМАЧНІШОГО НЕ ЇЛА, А ЧОЛОВІК КАЖЕ, ЩО БАНОШ – ЦЕ В СТО РАЗІВ КРАЩЕ ЗА БУДЬ-ЯКЕ ПЮРЕ ЧИ КАШУ!

facebook