Бабуся Настина, далека родичка моєї мами, яка нас зараз прийняла, навчила мене готувати справжні Закарпатські кремзлики, це такі деруни. Мої дітки їх так полюбили, та я і сама щодня би їла! А ще як зі сметанкою – то взагалі нічого смачнішого не існує!
Закарпатті кремзлики – одна з найдешевших та найпростіших страв. Закарпатські кремзлики готуються так.
Складники:
1 кг. картоплі
40 г. борошна
100 г. цибулі
4 зубці часнику
1 яйце
сіль, перець – за смаком
Готуємо:
Картоплю очищуємо та натираємо на дрібній тертці.
В картопляну масу додаємо яйце, борошно та дрібно нарізану цибулю, часник, сіль та перець. Ретельно перемішувати.
Тепер розігріваємо сковорідку і викладаємо наші кремзлики з допомогою столової ложки. Смажимо з двох сторін до золотистого кольору. Все!
Подаємо зі сметанкою і зелениною.
Смачного і мирного неба всім!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з відкритих джерел.
