fbpx
рецепти
Бабуся, як тільки починався піст, завжди готувала нам цю намазку з квасолі. Пройшло стільки часу, а я й досі пам’ятаю, як ми з братом бігали на кухню, щоб намастити на домашній хліб цієї смакоти. Я вже й сама бабуся, і своїм онучатам таке готую. Їдять за обидві щоки! В магазині такого не купиш

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Бабуся, як тільки починався піст, завжди готувала нам цю намазку з квасолі. Пройшло стільки часу, а я й досі пам’ятаю, як ми з братом бігали на кухню, щоб намастити на домашній хліб цієї смакоти. Я вже й сама бабуся, і своїм онучатам таке готую. Їдять за обидві щоки! В магазині такого не купиш

Вам знадобиться

квасоля 1 скл.

грецькі горіхи 3/4 скл.

морква 1 шт.

цибуля 1 шт.

перець до смаку

сіль до смаку

часник 1 з.

Читайте також:ЦЕЙ ПЛЯЦОК ГОТУЄТЬСЯ ДУЖЕ ЛЕГКО, ХОЧА НА ВИГЛЯД І СМАК, ЯК З НАЙДОРОЖЧОЇ КОНДИТЕРСЬКОЇ НАШОГО МІСТА. ЦІ НІЖНІ КОРЖІ, КРЕМ, КАРАМЕЛЬКА ТА ГОРІШКИ, ПОЄДНУЮТЬСЯ В ОДНУ НЕПЕРЕВЕРШЕНУ СМАКОВУ СИМФОНІЮ. ЦЕ ТЕ, ЩО ВАРТУЄ ВАШОЇ УВАГИ!

Процес приготування

Відварити квасолю, вкінці посолити. Моркву потерти на грубій терці та посмажити з подрібненою цибулею. Грецькі горіхи посмажити на сухій пательні.

Все разом перепустити через м’ясорубку. Посолити-поперчити, додати подрібнений через часникодавку 1 з. часнику.

Перемішати.

На цьому етапі приготування паштету квасолі  можна закінчити. Просто втрамбувати паштет у форму. Поставити у холодильник на кілька годин. Тоді паштет вийде густої конситенцї, такий, що можна спокійно нарізати шматочками. Але мої рідні люблять більш рідший паштет, щоб можна було намастити на хліб. Для цього потрібно додати 2 ст. л. пісного майонезу, перемішати – паштет готовий.

Приємного вам чаювання! І нехай все у вас буде добре

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com

facebook