Погода, нарешті, почала ставати літньою. Пора на природу! Настав час приймати сонячні ванни, готувати шашлик і насолоджуватися свіжими овочами та зеленню.
Якщо овочева нарізка вас не вражає, радимо приготувати незвичайний шаровий салат з редису і яєць . Краса цієї закуски полягає в простоті її приготування – трьом інгредієнти на тертці і готово!
Редиска – це дуже корисний овоч, який поєднується з багатьма продуктами. Цілком очевидно, що він відноситься до дарів природи, без яких навесні не обійтися.
Така закуска стане відмінними ліками втомленого і знесиленого за довгу зиму організму. У моїй родині шаровий салат з редиски і яєць – один з найулюбленіших в цю пору року. Подобається навіть трирічній доньці!
Інгредієнти:
- редиска – 350 г
- плавлений сир – 200 г
- яйця – 4 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- майонез – 3 ст. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- чорний перець мелений за смаком
- часник – 1 зуб.
- зелена цибуля за смаком
Приготування:
Зваріть яйця круто. Ретельно помийте і обсушіть редис. Натріть на крупній тертці. Якщо редис виділяє багато соку, за допомогою марлі або паперового рушника відіжміть зайву рідину.
Так само подрібніть плавлений сир і яйця.
Приготуйте заправку. Змішайте сметану і майонез, додайте гірчицю, чорний перець і пропущений через прес часник.
Викладіть салат шарами, промазуючи кожен шар заправкою. Перший шар – яйце. Другий шар – редис. Третій – сир. Потім знову яйце і редис.
За бажанням прикрасьте салат подрібненою зеленою цибулею. Подавайте до шашлику або до молодої картоплі на природі або до домашнього застілля.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
