Баклажани за цим рецептом виходять неймовірно смачними. Їхній пікантний смак вам дуже сподобається. Скоріше занотовуйте рецепт такої смакоти.
Інгредієнти:
- стиглі баклажани – 1 кг
- кухонна сіль
- олія для смаження
- мелений перець
- яйця – 4 шт.
Приготування:
Очистіть баклажани, приберіть шкірку та наріжте їх квадратиками по 10 мм. Для того, щоб баклажани не були гіркими, їх потрібно трохи посолити та залишити постояти.
Збиті яйця вилийте у баклажани, додайте спеції та обсмажте на пательні. Смажте баклажани під кришкою, поки не утвориться скоринка. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
