fbpx

Баскський сирник-чізкейк навчила готувати сестра свекрухи, неймовірна смакота, тепер цей смаколик наш найулюбленіший!

Баскський сирник-чізкейк навчила готувати сестра свекрухи, неймовірна смакота, тепер цей смаколик наш найулюбленіший! Особливість сирника – майже згорілий верх і ніжна середина!

Крем сир, типу Філадельфія – 500 гр

Цукрова пудра – 120 г

Три великих яйця

Один жовток

Вершки 30 % – 180 г

Борошно – 20 г

1 ст. л. лимонного соку

Готуємо так:

Сир з пудрою перемішати ручним вінчиком, поступово додати по одному яйцю, розвести борошно з вершками щоб не було комків, влити до маси, додати лимонного соку, все гарно перемішати і викласти у підготовлену форму. Форма діаметром 18-20 см має бути два рази застелена паргаментом.

Випікати при 230 градусах 30-35 хвилин. Готовий сирник має бути наче желе. Дати охолонути, поставити у холодильник. І аж потім насолоджуватись ніжним, смачним злегка карамельним смаком сирника!

Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!

You cannot copy content of this page