Цей рецепт стане для вас паличкою-виручалочкою, коли немає часу для приготування сніданку або перекусу. Страва з кабачків і яєць виходить смачною, оригінальною і сподобається всім вашим рідним.
Я вперше його приготувала цього літа, випадково побачила рецепт. Тепер це улюблений мій сніданок. Всі любителі кабачків оцінять цей рецепт належним чином!
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 2-3 яйця
- олія соняшникова
Приготування:
Миємо кабачок і ріжемо його кружками. У сковорідку наливаємо трохи олії, нагріваємо і смажимо кабачки.
У той час, поки кабачки смажаться на першій стороні, розбиваємо яйця в мисочку, солимо, перчимо їх на власний смак, всипаємо дрібно посічену зелень і розмішуємо за допомогою вилки.
Кабачкові кружки перевертаємо на другу сторону і заливаємо їх яєчною масою. Закриваємо сковорідку кришкою, робимо вогонь мінімальним і готуємо приблизно 3-4 хвилини.
Яєчню з кабачками звертаємо в красивий рулетик, перекладаємо на тарілку і подаємо. Виходить дуже смачна і оригінальна яєчня з кабачками.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
