Від цих сочників будуть в захваті вся ваші рідні і знайомі! Спробуйте – це до того ж і легко!
Інгредієнти:
Тісто яйця 2 шт.
сметана 200 грам
цукор 180 грам
вершкове масло 150 грам
щіпка солі
розпушувач 2 ч.л.
пшеничне борошно 600-700 грам
Начинка: сир 400 грам, цукор 120 грам, пшеничне борошно 1 ст.л., манка 1 ст.л., сметана 50 грам, яйця 1 шт., білки 1 шт. ванільний цукор 1 ст.л.
Рецепт приготування:
Готуємо тісто.
Сметану і яйця збиваємо з цукром, додаємо масло і ще раз збиваємо. Просіваємо в миску борошно з розпушувачем і сіллю, замішуємо м’яке тісто.
Готуємо начинку.
Розтираємо сир з іншими інгредієнтами до однорідності.
Розкачуємо тісто в пласт товщиною близько 5 мм і вирізаємо з нього кружки діаметром 9-10 см. На кожен кладемо по 1 ст.л. начинки і прикриваємо вільним кінцем (НЕ защипуємо).
Кладемо сочники на деко, змащуємо жовтком і випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Смачного! Щастя вашій оселі!
Фото – “Ботаничка”
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
