Бурфи – це м’які, вершкові цукерки, які можуть стати улюбленим десертом. Готуються просто і швидко, виходить багато і смачно.
Інгредієнти:
- масло вершкове – 100 г
- сметана або вершки жирні – 100 г
- цукор – 100 г
- ванілін за смаком
- сіль щіпка
- молоко сухе – 250 г
- горіхи за смаком
Процес приготування:
Топимо вершкове масло і змішуємо з цукром і сметаною, доводимо до кипіння, перемішуючи і знімаємо з плити.
Всипаємо сіль і за бажанням ванілін, збиваємо за допомогою міксера близько 3 хвилин. Частинами всипаємо сухе молоко, ретельно збиваємо кожен раз.
Форму застилаємо харчовою плівкою і змащуємо її олією. Викладаємо масу, ущільнюємо, розрівнюємо.
Якщо хочете, додайте будь-які горішки шматочками або сухофрукти. Відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.
Виймаємо з форми, ріжемо квадратиками і викладаємо на блюдо. Ласощі виходить дуже смачним, ароматними, якраз для ласунів.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!