Безумовно, моя улюблена домашня випічка – кекси . Замішую просте тісто, додаю начинку за смаком, розкладаю по формах і відправляю в духовку. Готую найрізноманітніші: на основі банана, шоколадні, з фруктами і горіхами.
Інгредієнти:
- сир – 200 г
- яйця 2 шт.
- борошно – 1 скл.
- сода – ½ ч. л.
- родзинки за смаком
- сметана – 2 ст. л.
- масло – 2 ст. л.
- цукор – 1 скл.
- сіль за смаком
- курага за смаком
Як приготувати прості кекси з сиром:
Змішайте всі інгредієнти і замісити тісто для кексів. Викладіть тісто у формочки і відправте в духовку випікатися при 180 ° С приблизно на 25 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою або дерев’яною шпажкою.
За бажанням можна прикрасити кекси з сиру цукровою пудрою або посипати тертим шоколадом. Частування буде доречним до сніданку або чаювання.
А ще я часто готую кекси, коли збираюся в гості. Від такого смачного презенту ніхто не відмовиться!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
