Більше не готую ні смажену, ні тушковану картоплю, а тільки так. Чудовий обід або вечеря. Дуже смачна і пікантна страва.
Інгредієнти:
- картопля відварна – 500 г
- курка копчена – 200 г
- сир твердий – 80 г
- цибуля зелена і кріп
- сіль і перець, олія рослинна
Готуємо:
Відварюємо в підсоленій воді картоплю і натираємо її на грубій терці. М’ясо ріжемо кубиками, сир твердий натираємо на середній тертці.
Змішуємо всі інгредієнти, додаємо нарізану зелень і зелену цибулю, сухий або свіжий часник, сіль і перець. Деко застеляємо пергаментом або просто змащуємо рослинною олією.
Формуємо котлетки з маси і викладаємо на деко, змащуємо зверху рослинною олією. Духовку розігріваємо до 185 градусів і запікаємо 15 хвилин.
Подавати такі котлетки можна зі сметаною і будь-яким соусом. Можна додати ще й обсмажені печериці, а замість копченої курки, використайте будь-яке відварне м’ясо.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
