Дуже гарний торт, повністю покритий білим кремом і прикрашений полуницею.
Інгредієнти:
- яйця – 8 шт.
- цукор – 200 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- масло вершкове – шматочок
- сметана жирна – 300 г
- цукор – 200 г
Приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо білки до густої і стійкою піни, потім всипаємо цукор і збиваємо. Збиваємо жовтки і змішуємо обидві маси.
Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо частинами в масу, акуратно всипаємо і перемішуємо міксером. Змащуємо вершковим маслом форму і викладаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 25 – 30 хвилин. Перевіряємо готовність паличкою. Збиваємо сметану з цукром до пишності.
Бісквіт остуджуємо і ріжемо на 4 коржа. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо з боків і ставимо торт в холодильник на 3 години. Виймаємо торт і прикрашаємо його полуницею.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
