fbpx
рецепти
Блюдо виходить дуже смачним і незвичайним. Вам точно сподобається, смачні котлетки з фаршу з начинкою з картоплі!

Блюдо виходить дуже смачним і незвичайним. Вам точно сподобається, смачні котлетки з фаршу з начинкою з картоплі.

Інгредієнти:

  • фарш курячий – 600 г
  • цибуля – 1 шт.
  • сіль – 1 ч. л.
  • суміш перців
  • яйце – 1 шт.
  • манна крупа – 2 ст. л.
  • каррі, паприка копчена, часник сухий, перець.

Для приготування начинки вам необхідно:

  • пюре картопляне – 150 г
  • сир – 50 г
  • зелень

Процес приготування:

Подрібнюємо за допомогою блендера або звичайною терки цибулю і змішуємо з курячим фаршем, додаємо спеції. Ви можете додавати спеції за смаком. Солимо, перчимо.

Додаємо яйце і вимішуємо, всипаємо манну крупу і перемішуємо руками.

Порада: руками вийде дуже добре перемішати масу, щоб манна крупа добре набухла.

Ми залишаємо на 20 хвилин. Пюре змішуємо з тертим сиром і рубаною зеленню.

І пюре з сиром формуємо невеликі пальчики. Змочуємо руки і робимо з фаршу корж, в середину укладаємо пальчик і картоплі, защипуємо краю і формуємо котлети

Такі котлети обсмажуємо не тільки з двох сторін, але і з торців. Начинку ви можете зробити будь-яку на свій смак, це можуть бути і гриби з сиром, плавлений сирок.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook