Блюдо виходить дуже смачним і незвичайним. Вам точно сподобається, смачні котлетки з фаршу з начинкою з картоплі.
Інгредієнти:
- фарш курячий – 600 г
- цибуля – 1 шт.
- сіль – 1 ч. л.
- суміш перців
- яйце – 1 шт.
- манна крупа – 2 ст. л.
- каррі, паприка копчена, часник сухий, перець.
Для приготування начинки вам необхідно:
- пюре картопляне – 150 г
- сир – 50 г
- зелень
Процес приготування:
Подрібнюємо за допомогою блендера або звичайною терки цибулю і змішуємо з курячим фаршем, додаємо спеції. Ви можете додавати спеції за смаком. Солимо, перчимо.
Додаємо яйце і вимішуємо, всипаємо манну крупу і перемішуємо руками.
Порада: руками вийде дуже добре перемішати масу, щоб манна крупа добре набухла.
Ми залишаємо на 20 хвилин. Пюре змішуємо з тертим сиром і рубаною зеленню.
І пюре з сиром формуємо невеликі пальчики. Змочуємо руки і робимо з фаршу корж, в середину укладаємо пальчик і картоплі, защипуємо краю і формуємо котлети
Такі котлети обсмажуємо не тільки з двох сторін, але і з торців. Начинку ви можете зробити будь-яку на свій смак, це можуть бути і гриби з сиром, плавлений сирок.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
