Ближче до середини літа свіжі помідори вже проїдаються, тоді то я і мариную їх по-італійськи. Пів годинки і смакота готова!
Більш універсальний продукт, ніж помідори, складно знайти.
Їх можна їсти свіжими, маринувати, солити, додавати в різні страви і, ви не повірите, навіть готувати з них десерти. Найчастіше сучасні господині вважають за краще робити заготовки з помідорів, щоб в зимову пору поласувати плодами своєї праці.
Але що ж робити, якщо дуже хочеться з’їсти мариновані овочі вже сьогодні? Не чекати ж більше трьох днів! Ми пропонуємо вам взяти на замітку приголомшливий рецепт маринованих помідорів по-італійськи. Через 30 хвилин ви отримаєте чудову закуску.
Вам знадобиться:
Помідор 3 шт.
Часник 1 зуб.
Зелень 1 ст. л.
Сіль 2 щіпки
Цукор 2 щіпки.
Гірчиця 0,5 ч. л.
Оливкова олія 2 ст. л.
Оцет 0,5 ст. л.
Чорний перець (мелений) за смаком
Готуємо так:
Наріжте помідори кружечками. Викладіть їх в каструлю.
В окремій мисці змішайте всі компоненти для маринаду. Полийте сумішшю помідори.
Накрийте каструлю кришкою і відправте на пів години в холодильник.
Подаючи закуску до столу, посипте зверху зеленню.
Всього за пів години і без зайвих зусиль ви приготуєте неймовірно апетитну закуску.
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
