fbpx
рецепти
Бомба, який смачний Медовик! В мене сестра – кондитер, це її рецепт, та багато років за ним готую і я, бо він найкращий! Господині, якщо ви ще не маєте свого ідеального рецепту цього смачнезного торта – спробуйте цей, не пожалкуєте!

Бомба, який смачний Медовик! В мене сестра – кондитер, це її рецепт, та багато років за ним готую і я, бо він найкращий! Господині, якщо ви ще не маєте свого ідеального рецепту цього смачнезного торта – спробуйте цей, не пожалкуєте!

Нам задобляться:

Склянка – 250мл

Форма для  торта діаметром – 26 см

Тісто:

50 мл олії

3 скл. борошна

2 яйця

1 скл. цукру

2 стл. л. меду

2 ч. л. соди не гашеної

Крем:

300-400 г вершкового масла

500 г вареного згущеного молока

Чорнослив, горіхи

Готуємо так:

Яйця збити з цукром, додати олію, соду, мед і ставимо суміш на водяну баню, постійно помішуючи, до збільшення в об’ємі у 2 рази.

Додати 2скл. борошна, проварити 2-3 хвилини, постійно помішуючи.

На стільницю висипаємо третю склянку борошна і виливаємо на нього заварену суміш і, спочатку дерев’янною ложкою, а потім руками, замішуємо тісто.

Іноді борошна може піти більше, ще десь пів склянки треба підсипати, щоб замісилось. Все залежить від якості борошна.

Ділимо тісто на 7-9 частин (дивлячись на те, які за товщиною коржі ви любите).

Розкачуємо паляницю на посипаному борошном пергаменті, вирізаємо кришкою.

Пекти разом з обрізками при 200 градусах десь 4-6 хвилин. Орієнтуєтесь по своїй духовці. Потім подріблені обрізки можна використати для оздоблення торта.

Так печемо всі коржі.

Масло збити і порціями додати варене згущене молоко.

Перекладаємо остигші коржі кремом та прикрашаємо, хто як любить.

Коли перекладаєте, на крем можна посипати посічені горіхи та чорнослив.

Дати пропитатись торту 3-4 години при кімнатній температурі, а потім в холодильник, або з’їсти!

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, Ютуб

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook