fbpx
рецепти
Борошно, молоко і яйця: економний пиріг. Неймовірно ніжний!

Пиріг більше скидається на повітряний і м’який бісквіт і ви можете зробити для нього будь-який крем, сметанний або вершки з пудрою або шоколадний. Можна і просто подавати з варенням, наприклад, з абрикосовим.

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.
  • ванілін
  • цукор – половина склянки або більше до смаку
  • масло рослинне – пол. скл.
  • молоко – 1 склю
  • борошно – 16 – 17 ст. л.
  • розпушувач – 15 г
  • оцет будь-який – 1.5 ст. л.

Процес приготування:

Міряємо склянками по 250 г. Яйця перебиваємо з ванільним цукром за смаком і потім насипаємо цукор. Збиваємо до розчинення цукру і вливаємо олію, збиваємо. Вливаємо молоко і перемішуємо.

Борошно змішати в розпушувачем, просіваємо і всипаємо в масу, перемішуємо. Борошно всипати частинами і вимішують тісто.

Вливаємо оцет і перемішуємо тісто до однорідності. Форму застилає пергаментом або просто змащуємо вершковим маслом або маргарином і викладаємо тісто, розрівнюємо.

Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Перевіряйте готовність шпажкою.

Виймаємо бісквіт і просочуємо його медом або рідким абрикосовим варенням, посипаємо цукровою пудрою або робимо смачний крем.

Фото ілюстративне з вільних джерел.

facebook