fbpx
рецепти
Булочки зі згущеним молоком “Радість онука”: солодкі домашні булочки зі згущеним молоком, перед якими не встоїть ніхто, а готуються дуже легко!

Булочки зі згущеним молоком “Радість онука”: солодкі домашні булочки зі згущеним молоком, перед якими не встоїть ніхто, а готуються дуже легко!

Складові

Борошно – 450 м

Сухі дріжджі – 5 гр.

Молоко – 100 мл.

Кефір – 200 мл.

Цукор – 100 гр.

Сіль – щіпка.

Вершкове масло – 70 г.

Яйце – 1 шт.

Згущене молоко – 1 банка.

Спосіб приготування

Розчиніть дріжджі в теплому молоці і додайте 1 ст. л. борошна, 1 ч. л. цукру.

Добре перемішайте і залиште на хвилин 20.

У великій мисці розмішайте яйце з цукром і дрібкою солі.

Влийте в борошно дріжджову масу і кефір кімнатної температури.

Повільно перемішуйте суміш і поступово всипайте борошно. Перемішайте все разом.

Влийте розтоплене масло.

Замісіть м’яке і еластичне тісто.

Залиште тісто в теплому місці на 30 хвилин.

Розділіть тісто на приблизно 14 шматочків і скачайте з кожного кульки.

Обмотайте їх в харчову плівку.

Кожну кулька розкачайте в пласт овальний форми і зробіть дірочку посередині, повинна вийти форма бублика. (Або надайте булочкам форму за вашим бажанням).

Булочки перекладіть на папір для випічки і дайте постояти хвилин 30.

Випікайте близько 20 хвилин.

Булочки перед подачею можна посипати цукровою пудрою і обов’язково подавати з великою кількістю згущеного молока.

Приємного чаювання!

Передрук без згоди автора суворо заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, Гастроном

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook