Були у друзів на Волині, і моя подруга подала до столу відбивні, та такі смачні, що розлетілися за кілька хвилин! А вони і не з м’яса зовсім, а з грибів-гливок! Звісно, я взяла рецептик, бо дуже цікаво і смачно, чоловікові страшенно сподобалося!

Відбивні з глив: смачно і просто. Розлітаються миттєво!

Складові

Гливи – 300 г

Сіль за смаком

Олія – ​​для смаження

Яйце – 1 шт.

Борошно – 50 г

Вода – за смаком

Кріп – за смаком

Петрушка – за смаком

Перець – за смаком

Гливи вимийте, почистіть, злегка відбийте.

Кріп і петрушку дрібно порубати, змішайте з яйцем, борошном, додайте трохи холодної води з льодом, посоліть, перемішайте.

Умочіть відбиті гриби в кляр.

Обсмажте в розігрітій олії з двох сторін.

Готові гриби поперчіть, посипте зелениною.

Подавати можна зі сметаною.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, Ютуб

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!