Бурячки з хроном традиційно подають на Великдень. Гостра закуска з бурячків чудово смакує з шинкою та ковбасами. Ми підготували для вас рецепт смачних бурячків з хроном (цвіклі) до святкового столу на Великдень. Давайте готувати разом!
Інгредієнти:
- буряк – 1 кг
- хрін (корінь) – 150 г або на (свій) смак
- цукор – 2 ч. л.
- оцет 9 % – 3-4 ст. л.
Рецепт приготування:
Запечіть буряк в духовці або відваріть у воді до готовності. Обирайте для страви невеликі буряки.
Охолодіть готовий буряк, зніміть з нього шкірку та натріть на дрібній тертці.
Почистьте корінь хрону та натріть його на дрібній тертці. Пропорції буряків і хрону давайте на смак, щоб не був дуже гострим.
Заправте цвіклі оцтом або лимонним соком, цукром. Перемішайте бурячки з хроном та спеціями. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.