Простий рецепт самого швидкого і смачного печива, яке готується з невеликого набору продуктів. Рецепт тіста можна взяти за основу та додати до нього різні добавки. Наприклад, шматочки сухофруктів.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- цукор – 100 г
- сіль – дрібка
- олія соняшникова – 4 ст. л.
- вода холодна – 2 ст. л.
- цедра половини лимона
- розпушувач – 1 п.
- борошно – 130 г
- манна крупа – 200 г
Процес приготування печива:
Яйце перетираємо з сіллю та цукром, олією. У масу додаємо розпушувач, борошно та манну крупу, цедру лимона. Тісто у вас буде дуже густе та дуже липке, це так і має бути. Накриваємо ємність з тістом і залишаємо на 20 хвилин, щоб манна крупа добре набухла.
Стіл присипаємо борошном і викладаємо тісто. Руки опускаємо в борошно, обминаємо тісто, ділимо на 5 частин і кожну скачуємо в ковбаски.
Ріжемо на порційні шматочки і викладаємо на лист, застелений пергаментом. Присипаємо цукром, можна його змішати з корицею чи цедрою, ваніліном.
Розігріваємо духовку до 180 градусів та випікаємо від 15 до 20 хвилин до золотистого кольору. Ароматне, ніжне, з яскравим, цитрусовим смаком печиво відмінно підходить до чаю і какао.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
