Чоловік сказав, щоб я з нашими малюками-близнятами поки ще в столицю ні ногою! Хіба мало що, така напруженість. От і живемо поки на Прикарпатті.
Зате скільки я нових рецептів додому привезу! Тут просто неймовірні господині! От приміром ці Пончики – така простота, а смак, наче їх боги готували!
Це рецепт нашої сусідки пані Аннички – спробуйте й ви приготувати!
Найсмачніші Пончики – повірте!
Складові:
Кефір 250 мл.
Яйце 1 шт.
Цукор за смаком – я додаю 5 ст.л.
Сіль щіпка
Сода 1/2 ч.л.
Рослинна олія 3 ст.л
Борошно 2,5-3 склянки
Рослинна олія для смаження
Цукрова пудра для присипки
⠀
Приготування:
⠀
Кефір з’єднати з яйцем, цукром та сіллю, все ретельно перемішати.
Тепер висипати в масу соду і додати олію.
Додати просіяне борошно і замісити тісто. Тісто повинне вийде гладким, відлипати від рук.
Тісто розділити на дві частини, кожну розкотити в пласт завтовшки близько 1 см.
Склянкою вирізати з тіста кола, усередині кожного кола зробити виїмку за допомогою чарки. Залишки тіста повторно використайте для приготування пончиків.
На розпечену пательню налити досить багато олії, щоб у сковороді було близько 1-1,5 сантиметра.
Викладати в розпечену олію пончики і смажити із двох сторін на середньому вогні. Гарячі пончики присипати цукровою пудрою!
Подавати з повидлом, медом, сметанкою!
Миру нам всім і Божого захисту!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, скріншот.
