Чудова страва для тих, хто не їсть смажене. Деруни, запечені з грибами! Діти готові їсти кожен день!

Інгредієнти:

картопля – 5 шт.
печериці – 300 г
цибуля – 1-2 головки
яйце – 1 шт.
сметана – 1 ст. л.
кріп – 1 пучок
борошно – 2 ст. л.
рослинна олія
сіль, перець

Приготування:

Гриби, цибулю і зелень нарізаємо дрібно. Обсмажуємо гриби з цибулею на олії. Окремо змішуємо яйце, сметану, сіль і перець.Натираємо на крупній тертці очищену картоплю, віджимаємо її і змішуємо зі сметанно-яєчною сумішшю, додаємо борошно і добре перемішуємо.

Викладаємо шар картопляної суміші, грибів і знову картопляної суміші в форму, змащену олією. Збризкуємо зверху олією. Висота шару повинна бути не більше 2 см.

Випікаємо при 200 градусів протягом 20 хвилин. Подаємо страву гарячою зі сметаною. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.