Cьoгодні до мене приїхала невістка з внучатами, а вона в мене, ще та господиня. Приготувала на вихідні салат. Він не тільки смачний, але і дуже красивий! Здuвуйте і ви свoїх близьких!
Святковий салат «Чингісхан»
Відмінний варіант до свята!
Він не тільки смачний, але і дуже красивий. Обов’язково подайте його на святковий стіл, і ви здивуєтеся реакції ваших гостей. За матеріалами
Складові:
250 грам буряка,
200 грам смаженого курячого м’яса,
70 грам твердого сиру,
100 грам морквини,
100 г чорносливу,
100 г волоських горіхів,
2 зубки часнику,
трохи зеленої цибулі для декорування,
2 курячих яйця (тільки білки),
150-180 грам майонезу.
Приготування салату «Чингісхан»
Зварені до м’якості буряки чистимо і ділимо навпіл. Одну порцію буряк відразу натираємо і це буде перший шар салату. Буряковий шар просочуємо майонезом, тонкими лініями.
Ріжемо невеликими шматочками смажену курку, подрібнюємо волоські горіхи і кладемо ці продукти в салат: поливаємо майонезом спочатку курячий шар, потім горіховий.
Тремо на тертці варену моркву, просочуємо соусом, зверху натираємо сир і також поливаємо майонезом.
Нарізаний на шматочки чорнослив укладаємо і формуємо наступний шар.
Кладемо в салат потертий залишений буряк і присипаємо його натертими курячими білками (яйця заздалегідь відварюємо в круту). Не забуваємо просочувати кожен шар салату тонкими лініями майонезу .
Прикрашаємо салат зеленою цибулею, даємо йому постояти в холодильнику хвилин 40, щоб кожен шар гарненько просочився. Подаємо готовий салат Чингізхан до столу.
Смачного!