Іноді нам може здатися, що є продукти, які точно не поєднуються один з одним. Наприклад, складно уявити торт, де є буряк. Проте досвідчені кухарі вже довели, що овочеві десерти існують. Вони навіть виходять дуже смачними, до того ж досить корисними.
Розкажемо про один забутий рецепт бурякового торта, який точно вас підкорить!
Інгредієнти для бурякового торта:
- буряк – 200 г
- борошно – 200 г
- яйця курячі – 3 шт.
- розпушувач – 10 г
- цукровий пісок – 100 г
- какао – 30 г
- олія – 80 мл
- сіль – щіпка
Приготування бурякового торта:
Для початку необхідно відварити та почистити буряк. Цей овоч нарізаємо слайсами і відправляємо у велику миску.
У чашу з буряком розбиваємо яйця, виливаємо олію, солимо і висипаємо цукор. Збиваємо всі продукти до однорідності блендером.
В отриману масу просіюємо борошно, з’єднане заздалегідь з розпушувачем. Додаємо також какао, перемішуємо до однорідної маси.
У форму для випікання викладаємо пергамент так, щоб він закривав бортики. Виливаємо тісто у форму. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Давно забутий рецепт. Збиваю буряки з яйцем і готую смачний торт
Випікаємо бісквіт протягом 35-40 хвилин. Готовність випічки можна перевірити дерев’яною шпажкою. Встромляємо шпажку в пиріг, якщо паличка вийшла з нього суха – значить бісквіт готовий.
Як крем можна використовувати шоколадну пасту і кокосову стружку. Цей пиріг оригінальний і незвичайний по смаку.
Так ви вразите гостей і доведете, що овочеві десерти можуть бути смачними.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
