fbpx

Ділюсь з вами неймовірно цікавим рецептом піци на пательні. Всі мої подруги тепер так готують, а діти не перестають обіймати і називати найкращою мамою та ґаздинькою!

Ділюсь з вами неймовірно цікавим рецептом піци на пательні. Всі мої подруги тепер так готують, а діти не перестають обіймати і називати найкращою мамою та ґаздинькою!

Піца на кефірі на сковороді: рецепт тіста і начинки.

На приготування піци на сковороді піде мінімум часу. При цьому ваша італійська страва майже не відрізнятиметься від тої, що випечена в духовці.

Вам знадобиться: 

– ковбаски мисливські (або будь-яка ковбаска) – 200гр.

– солодкий перець – 1 стручок

– помідор – 1 шт.

– свіжа зелень – 0,5 пучка

– кетчуп – 1 ст. л.

– соєвий соус – 1 ч. л

– сир тертий – 100 гр.

Для тіста:

– Яйце – 1 шт.

– кефір – 1 стакан

– борошно – 12 ст. ложок

– сода гашена – 0,5 ч. л

– сіль – 1/3 ч. л

– олія – 2 ст. л

Готуємо так:

Це універсальний рецепт тіста для швидкої піци. Головне – дотримуватися всіх пропорцій, щоб тісто вийшло. Зверніть увагу, для тіста краще використовувати кефір з максимальним відсотком жирності.

Виделкою збийте яйце з сіллю. Соду погасіть оцтом або лимонним соком, додайте її до яйця. Туди ж вилийте кефір, покладіть борошно і олію.

Потроху додавайте борошно. Тісто має взяти від 12 до 14 ст. л. пшеничного борошна в залежності від жирності кефіру і розмірів яйця.

Добре вимішати тісто. У вас повинно вийти тісто, по консистенції трохи густіше сметани.

Тобто з ложки воно повинно падати, а не литися струмком.

Тіста вам вистачить на 2 піци. Розділіть його на 2 частини, укладіть рівним шаром на сковороді, змастіть соусом і використовуйте будь-яку начинку на ваш смак.

Сковороду змажте маслом, викладіть в неї тісто і підсмажте під кришкою на слабкому вогні до рум’яності.

Для начинки наріжте ковбасу, овочі. Сир натріть на тертці.

Змастіть заготовку кетчупом і соєвим соусом, розкладіть начинку. Накрийте сковороду кришкою і смажте піцу, поки не розплавиться сир.

Гарячу піцу не забудьте посипати свіжою зеленню.

Смачного!

Передрук без посилання на ibilingua – заборонений!

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook

You cannot copy content of this page