Ділюсь з вами улюбленим салатиком своєї мами. Він настільки смачний і цікавий, що я б його їла хоч кожного дня. До речі, готується він дуже легко і швидко!

Салат з курячої печінки і огірка.

Дуже смачний і ситний салат з печінки. Курячу печінку можна замінити як на свинячу, так і яловичу. А свіжий огірок можна і замінити на солений. Ці салати з огірків смачні як в теплому, так і в холодному вигляді. Рекомендую!

Вам знадобиться:

Печінка куряча – 150 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт

Огірок – 2 шт

Майонез – 1 ст. л.

Сіль за смаком

Перець чорний – за смаком

Готуємо так:

Цибулю нарізати півкільцями.

Печінку підсмажити на сковороді з двох сторін протягом 5 хвилин, кілька разів перевернути.

Потім додати цибулю і смажити ще 8-10 хвилин. Готову печінку відокремити від цибулі.

Свіжий огірок нарізати соломкою.

Печінку нарізати соломкою.

Змішати печінку, огірок і цибулю. Посолити і поперчити. Заправити майонезом і все ретельно перемішати.

Смачного, друзі!

Фото з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!