“Голубці в шубці” – неймовірна смакота!
Складові:
Сир – 100 г
Помідор – 2 шт.
Кріп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Капуста – 1 качан
Цибуля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Яблуко – 1 шт.
Фарш – 500 г
Рис – за смаком
Сіль – за смаком
Перець – за смаком
Спосіб приготування
Готуємо капусту. Розміщуємо в мікрохвильовку на 5-10 хвилин, можливо і більше, все залежить від розміру качана і потужності вашої мікрохвильовки. А можете просто занурити капусту на кілька хвилин у киплячу воду.
Готуємо фарш. Відварюємо до напівготовності рис, обсмажуємо цибулю, моркву і яблуко. Все перемішуємо.
Тепер готуємо «шубку». Натираємо сир, нарізаємо помідори, подрібнюємо петрушку і кріп, часник.
Солимо і перчимо до смаку. Додаємо майонез (можна замінити сметаною або йогуртом). Перемішуємо.
Формуємо голубці і щільно укладаємо на деко, злегка змащене маслом.
Змащуємо голубці «шубкою». Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці.
Подавайте на друге.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з відкритих джерел, souspark
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
