Дівчатка, якщо ви, ще не готували і не куштували кокосовий пляцок за цим рецептом, то саме час все виправити. Дуже смачно!
Пляцок “Кокосовий”
Тісто
Вам знадобиться:
150 г маргарину,
250 г борошна,
150 г цукру,
яєчний жовток,
3 столові ложки какао,
2 столові ложки сметани,
3 столові ложки порошку до печива.
Зі всіх підготовлених інгредієнтів замішуємо тісто і ділимо його на 2 частини – більшу і меншу.
Маса: 6 білків збити з 250 г цукру, всипати 2 пачки кокосової стружки і легко вимішати.
Кокосову масу вилити на більший корж і спекти. А другий корж пекти без нічого.
Крем:
300 г холодного кип’яченого молока,
3 столові ложки борошна,
5 жовтків,
склянка цукру.
Молоко поділити на 2 частини, до однієї додати жовтки і цукор. До другої – борошно.
Молоко з жовтками поставити на парову баню, варити до кипіння і поступово вливати молоко з борошном. Варити до густоти. Холодний крем збити з 300 г масла.
Крем викласти на корж із кокосовою масою і накрити другим коржем. Верх пляцка залити шоколадом.
Поставити в холодильник, для просочення.
Ну ось і все, наш смачнющий кокосовий пляцок готовий!
Смакуйте на здоров’я!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
