Дівчатка, якщо ви ще не готували курячі сердечка за цим рецептом, то гріш вам ціна. Готується все легко, а смакувати – одне задоволення!
Курячі сердечка, тушковані в сметані, – дуже ніжна і ситна страва. Поєднується практично з будь-яким гарніром. Ця проста страва допоможе вам урізноманітнити ваш звичний обід або вечерю.
Вам знадобиться:
Сердечка курячі – 430 г
Сметана — 1 стакан (200 мл)
Цибуля ріпчаста (дрібна) – 2-3 шт.
Морква – 1 шт.
Часник – 2 зубки
Олія – 1 ст. ложка
Паприка мелена – 0,5 ч. ложки
Прованські трави – 0,5 ч. ложки
Приправа для курки – 3 щіпки
Перець чорний мелений – 1-2 щіпки
Сіль за смаком
Готуємо нашу смакоту так:
Курячі сердечка ретельно вимити, очистити. (Можна розрізати сердечка навпіл.)
Казанок з додаванням 1 ст. ложки олії поставити на помірно-сильний вогонь. Викласти в казанок сердечка. Тушити 5 хвилин.
У цей час цибулю очистити і дрібно нарізати. Додати цибулю в казанок. Перемішати. Тушити сердечка з цибулею близько 10 хвилин, до м’якості цибулі.
Моркву очистити (якщо потрібно), помити, натерти на дрібній тертці. Додати моркву в казанок, перемішати, тушкувати сердечка з овочами ще 5 хвилин.
У сметану додати спеції. Перемішати.
Влити сметану в казанок, ретельно перемішати. Накрити кришкою, тушити курячі сердечка в сметані 20 хвилин, періодично помішуючи. Посолити за смаком.
Часник очистити, дрібно нарізати. За пару хвилин до закінчення тушкування, додати часник в казанок, накрити кришкою.
Сердечка, тушковані в сметані, готові. Подавайте їх з вашим улюбленим гарніром.
смачного, дорогі мої!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
