fbpx
рецепти
Для гостей готую лише цей торт. Казково смачно: інгредієнти прості та бюджетні

Такий торт ви точно не пробували готувати, але обов’язково прочитайте рецепт. Якщо вам сподобається весь процес приготування, сміливо беріться за справу.

Усі інгредієнти максимально прості, бюджетні та є вдома у більшості людей. Це одна з причин, через яку нам подобається наступний рецепт торта.

Складові:

  • борошно – 360 г
  • яйця – 2 шт.
  • ванілін – 8 г
  • соняшникова олія – 80 мл
  • вершкове масло – 50 г
  • порошок для випікання – 10 г
  • яблуко – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • розпушувач – 10 г
  • цукор

Інгредієнти для пломбіру:

  • молоко – 400 мл
  • вершки – 200 мл
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 3 ст. л.
  • пакетик ванільного цукру
  • кукурудзяний крохмаль – 4 ст. л.

Приготування:

Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї 2 курячі яйця, потім всипаємо 100 г цукру і один пакетик ваніліну. Перемішуємо все віночком до однорідності.

Вливаємо олію і додаємо порізане на кубики вершкове масло. Знову використовуємо віночок. Поступово додаємо борошно, знадобиться також 10 г розпушувача. За допомогою терки знімаємо цедру лимона.

Починаємо замішувати тісто, якщо воно сильно липне до рук, то додаємо трохи борошна. Невеликий шматочок відкладаємо у морозилку на 20 хвилин.

Беремо круглу форму для випічки, змащуємо її кубиком вершкового масла і викладаємо тісто на дно. Щільно притискаємо руками і формуємо боки.

У яблуках позбавляємося кісток і шкірки, нарізаємо на маленькі шматочки і відправляємо в каструлю. Додаємо лимонний сік та дві столові ложки цукру. Варимо упродовж 5 хвилин.

В іншу каструлю наливаємо молоко, додаємо один курячий жовток та дві столові ложки цукру, а також один пакетик ванільного цукру. Кладемо 4 ложки кукурудзяного крохмалю. Все перемішуємо віночком, ставимо на вогонь і безперервно мішаємо.

Додаємо 200 мл збитих вершків та добре мішаємо до однорідності. Яблука додаємо в пломбір. Викладаємо начинку на тісто, вирівнюємо все лопаткою.

Зверху посипаємо тертим замороженим тістом. Відправляємо в розігріту духовку до 180-200 градусів на 25 хвилин.

Торт готовий, їм можна сміливо пригощати гостей та радувати родину. Бажаємо всім кулінарних успіхів та натхнення. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.