Пропонуємо рецепт солодких пончиків з манною крупою – зовсім простий і дуже смачний рецепт.
До чаю просто ідеально! Такі прості пончики вам точно сподобаються, їх можна подавати з різними солодкими соусами, варенням і джемом. Джерело
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– вода тепла, 150 мл;
– сухі дріжджі, 8 г і 7 г;
– цукор, 1 ст.л;
– борошно, 2 – 2.5 склянки;
– яйце, 1 шт;
– ванілін за смаком;
– манна крупа, 100 г;
– олія, 2 ст.л;
– цедра 1 апельсина;
Процес приготування:
Воду з’єднуємо з дріжджами, цукром, склянкою борошна. Накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.
Яйця змішуємо з ваніліном, олією.Виливаємо цю суміш в опару і додаємо манну крупу. Перемішуємо.
Всипаємо дріжджі 7 г і борошно, 1 стакан, перемішуємо.Натираємо цедру апельсина. Вимішуємо тісто і розгортаємо його в тонкий корж, вирізаємо формочками кружечки або сердечка на ваш смак.
Розігріваємо багато олії і обсмажуємо пончики, викладаємо на паперові рушники, потім на блюдо і присипаємо цукровою пудрою.
Порада: багато борошна не давайте, тісто має у вас вийти м’яким і еластичним, розгортайте його в пласт, товщиною 0.5 – 0.7 мм.
Смачного!
Фото ілюстративне – unn.com.ua
