Дочка в інтернеті натрапила на рецепт “Снікерса” без випічки. Дома всі інгредієнти були, і ми вирішили спробувати. Результат нас приємно здивував. Дуже смачно, а мороки – ніякої!
Зверніть увагу: для приготування потрібно брати вершки не менше 33% жирності.
Вам знадобиться:
Для коржів:
какао не менше 20% жирності – 4 ст. л.
вершкове масло – 80 г
вершки — 70 мл
сухарики — 470 г
Для крему:
вершки — 400 мл
згущене молоко – 220 мл
крем сир – 125 г
арахіс — 270 г
Для ганаша:
вершки жирні – 200 мл
темний шоколад – 200 г
Готуємо так:
Арахіс трохи подрібнити ножем або в блендері.
Для крему збити вершки. Коли вони почнуть загусати, тонкою цівкою влити згущене молоко, не припиняючи збивати.
Додати крем сир і збити ще трохи. Всипати арахіс, перемішати і поставити крем в холодильник.
Для коржів подрібнити ванільні сухарики в блендері до дуже дрібної крихти. Змішати крихту з какао і перемішати. Влити розтоплене масло і ще перемішати.
Борти і дно форми застелити, викласти товстий шар крихти, розрівняти і ущільнити. Викласти щедрий шар крему і розрівняти. Повторювати процес поки не закінчаться крихта і крем.
Шар крему повинен бути останнім. Прибрати торт в холодильник.
Для ганаша вершки нагріти в мікрохвильовці, всипати поламаний шматочками шоколад і перемішати. Почекати, коли шоколад повністю розтане, ще раз перемішати і залити поверхню торта рівним шаром шоколаду.
Поставити десерт в холодильник мінімум на 2 години. Зняти форму і прикрасити тортик арахісом.
Детальніший рецепт приготування дивіться у нашому коротенькому відео.
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
