fbpx
рецепти
Домашні яловичі сосиски за годину: рецепт дуже вдалий, підходять для діток. Я їх багато разів готувала і завжди дуже смачно! Дітки їдять, аж прицмокують від задоволення

Домашні яловичі сосиски: рецепт дуже вдалий, підходять для діток. Я їх багато разів готувала і завжди дуже смачно! Дітки їдять, аж прицмокують від задоволення!

На приготування яловичих сосисок в домашніх умовах у вас піде близько 1 години. Можна купити вже готовий фарш, або приготувати самостійно за допомогою м’ясорубки або блендера.

Для того, щоб сосиски були соковитими, сметану можна замінити на вершкове масло або просто додати невелику кількість масла, замість частини молока.

Для додання сосискам більш привабливого кольору, можна додати в фарш трохи бурякового соку (дрібно натерти буряк на тертці або подрібнити в блендері).

Можна всередину сосисок покласти паличку сиру 0,5-1 сантиметр товщиною.

Інгредієнти для приготування яловичих сосисок:

Яловичина – 0,5 кг

Свинина – 0,5 кг

Молоко (або вершкове масло) – 50 мл.

Яйце – 1 шт.

Сир твердий – 150 грам

Мускатний горіх (мелений)

Сіль, спеції за смаком

Готуємо:

Якщо ви придбали м’ясо, тоді пропускаємо його через м’ясорубку 2-3 рази, або ріжемо на маленькі шматочки і подрібнюємо в блендері.

Можна придбати готовий фарш – тоді скоротимо час приготування.

Додаємо у фарш сіль і спеції за смаком, молоко (або вершкове масло), яйце і мускатний горіх. Перемішуємо.

Розстеляємо на столі харчову плівку і на її край кладемо 2 столові ложки фаршу, додаємо в середину майбутньої сосиски смужку сиру.

Загортаємо сосиску на 2 рази в плівку і закручуємо з обох кінців.

Якщо будете відразу вживати в їжу – тоді кидаємо сосиски в киплячу воду і варимо 15 хвилин.

Якщо готуєте сосиски про запас, тоді складаємо їх на зберігання в морозилку. Сосиски з морозилки кидаємо в холодну воду, а після того, як вода закипить варимо 15 хвилин.

Для різноманітності, домашні сосиски можна обсмажувати на сковороді. Підійде до таких сосисок будь-який гарнір на ваш смак.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. суворо заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, pixabay.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook