Простий рецепт приготування вершкового сиру в домашніх умовах. Такий сир чудово підійде для приготування суші чи десертів.
Інгредієнти:
- сир (домашній, свіжоприготований) – 200 г
- яйце – 1 шт.
- сіль – 1 ч. л. (за смаком)
- цукор – 1 ч. л. (за смаком)
- лимон – 1 скибочка
Приготування:
Як тільки приготували домашній сирок (творог), додаємо в нього сіль, цукор і добре перемішуємо. Збиваємо охолоджене яйце.
Додаємо сік з скибочки лимона в збите яйце, збиваємо. Виливаємо яєчну суміш в блендер, додаємо туди сир і добре все збиваємо до однорідної маси близько 3-4 хвилин.
Домашній сир “Філадельфія” готовий! Готовий вершковий сир зберігати в холодильнику. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.