Досить оригінальний салат, який виходить цікавим, свіжим, якраз для літнього періоду. Він чудово поєднується з м’ясними та рибними закусками, різними нарізками.
Інгредієнти:
- зелений консервований горошок – 1 банку
- яйця – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- сир твердий – 50 г
- зелена цибуля та зелень
- майонез, соєвий соус
- гірчиця – 0,5 ч. л.
- часник – 2 зубчики
Процес приготування салату:
Відварюємо яйця і остуджуємо, ріжемо кубиками. Зелений горошок зливаємо та змішуємо з яйцями.
Сир ріжемо кубиками і додаємо в салат. Зелену цибулю беріть гарний пучок і дрібно ріжемо з кропом та петрушкою.
Сиру моркву натираємо на великій тертці. Часник натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
Майонез з’єднуємо з соєвим соусом та гірчицею, цією заправкою заправляємо салат.
Виходить дуже свіжий, цікавий на смак салат, який можна приготувати навіть на святковий стіл. Замість твердого сиру, відмінно підходить і плавлений, просто вибирайте такий, який має більш щільну структуру і не розтікатиметься в салаті, а шматочки збережуть форму. Гірчицю вибирайте на свій смак, гостру або американську, солодку.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
