fbpx
рецепти
Друг чоловіка, у якого своя маленька сироварня, начив готувати цю смакоту – домашній плавлений сирок з печерицями. Відірватися неможливо! Зять мій просто йго обожнює, коли їдуть з донькою в гості роблю завджи потрійну порцію. Чудова намазка на хліб, смакує з макаронами, іншими гарнірами, додаю до піци. Лего готувати, а всі інгредієнти – натуральні

Домашній плавлений сирок з печерицями – чудова намазка на хліб, смакує з макаронами, іншими гарнірами, додаю до піци. Лего готувати, а всі інгредієнти – натуральні.

Нам потрібно взяти:

500 грам сиру (домашнього)

2 яйця

2-3 ст. л .сметани, або 100 грам вершкового масла

1 ч. л. без гірки солі

1 ч. л. без гірки соди

200-300 г свіжих печериць

Петрушка або кріп 5 гілочок

2-3 зубці часнику для пікантності, за бажанням.

Сир, яйця, сіль і соду збити до однорідної маси погружним блендером.

Печериці дрібно нарізати кубиками і підсмажити до золотистого кольору,на маслі.

Кріп,чи петрушку дрібно нарізати.

Миску з сирною масою поставити на каструлю з кип’ятком.

Готувати на пару, помішуючи, 15 хвилин.Д одати зелень і гриби. Добре вимішати і ще гарячий плавлений сир налити у сухі скляні баночки.

З однієї порції виходить 800 мл сирка.

Такий сир підходить не тільки для бутербродів, а й інших гарячих страв. Зберігати у холодильнику.

Дуже добре виходить і зі сметаною, і з маслом. Зі сметанкою виходить трохи рідша кремова консистенція. З маслом маса стає густа, але теж гарно намащується.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, recipes.handmade

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page

facebook