fbpx
рецепти
Дуже м’якенькі і дешеві булочки – сподобаються всім, осообливо діткам. Виходять як хмаринки

Дуже м’якенькі і дешеві булочки – сподобаються всім, осообливо діткам! Спробуйте спекти – будете дуже задоволені.

Складові:

Борошно 350 г

Дріжджі сухі 1,5 ч. л.

Цукор 70 г

Сіль 2/3 ч. л.

Яйця 1 шт

Молоко 150 мл

Масло вершкове 50 грам + 25 грам

Розпушувач 1 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Змішуємо просіяне борошно, дріжджі, розпушувач, цукор, сіль, тепле молоко та розтоплене масло, 1 яйце.

Замішуємо тісто. Коли тісто вже сформоване, додаємо м’яке масло 25 грам та 1 ч. л. оцту. Добре вимішуємо в тісті. Це і є секретний інгредієнт, що робить булочки м’якими, як хмаринки.

Кладемо підходити на 1-2 години.

Обминаємо, формуємо булочки ( 8 шт по 85 г, орієнтовно), залишаємо на 30 хв. – 1 год.

Змащуємо булочки сумішшю жовток + молоко, відправляємо до духової шафи, на t°180 градусів, на 20-25 хвилин.

Вниз духовки кладемо форму з водою на 10 хвилин, далі прибираємо.

Гарячі булочки змащуємо вершковим маслом, і залишаємо відпочити під рушником 10 хвилин.

Випікати при 180 20-25 хвилин.

Смакувати з чаєм, кавою, молоком.

Слава Україні!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з відкритих джелел.