Дуже простий рецепт смачних, запечених кабачків у хрумкій паніровці – і ні краплі зайвої олії! Після цього рецепту ви перестанете смажити їх на сковороді.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений за смаком
- сир голландський – 100 г
- борошно пшеничне – 100 г
- сухарі панірувальні – 100 г
- яйце – 2 шт.
- італійські трави за смаком
- суміш спецій за смаком
Приготування:
Нарізати кабачок на великі скибочки. У кожну скибочку вставити половинку дерев’яної шпажки. Посолити, поперчити.
Змішати натертий сир, панірувальні сухарі, ароматні спеції, сіль.
Збити 2 яйця. Занурити кабачок спочатку в борошно, потім в яйце, після цього в панірувальну суміш.
Викласти у форму, вистелену пергаментним папером. Запікати в духовці за температури 220 градусів протягом 15-20 хвилин.
Подавати зі сметаною, майонезом чи йогуртом (за смаком). Це дуже смачно та просто!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.