fbpx
рецепти
Дуже простий рецепт, за допомогою якого виходить дуже смачне та ніжне, пісочне печиво, яке можна посипати мигдальними пелюстками та зробити прошарок з будь-якого варення. Готуватиму всю осінь

Дуже простий рецепт, за допомогою якого виходить дуже смачне та ніжне, пісочне печиво, яке можна посипати мигдальними пелюстками та зробити прошарок з будь-якого варення.

Інгредієнти:

  • масло вершкове – 200 г
  • цукор – 150 г
  • сіль – щіпка
  • ванілін до смаку
  • яйця – 2 шт.
  • борошно – близько 410 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • джем чи варення будь-яке густе – 4 ст. л.
  • горіхи до смаку

Процес приготування:

Розм’якшене вершкове масло збиваємо із сіллю та цукром, ванільним цукром або екстрактом ванілі до пишності. Яйця перебиваємо віночком до однорідності і частинами вводимо масляну масу, збиваємо до однорідності.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем і всипаємо частинами в масу. Вимішуємо гладке, дуже еластичне тісто, яке не липне до рук.

Залишаємо в пакеті в холодильнику на 30-60 хвилин. Стіл присипаємо борошном і розкочуємо тісто в тонкий пласт, який ділимо на дві рівні частини.

Одну частину змащуємо варенням і накриваємо другою частиною, притискаємо та ріжемо порційні шматочками. Перекладаємо печиво на лист, застелений пергаментом.

Зверху печиво змащуємо збитим білком або цілим яйцем, посипаємо мигдальними пелюстками чи іншими горіхами.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин. Виймаємо печиво на блюдо, охолоджуємо та подаємо до столу.

Настільки тендітне, ніжне, дуже смачне печиво з горішками та улюбленим варенням, ви ще ніколи не робили. Просто спробуйте цей рецепт і ви точно залишитеся задоволені.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.