Дуже смачні й легкі у приготуванні сирні кекси: львівський рецепт. Приготувала сьогодні на сніданок вперше – всім дуже сподобалося, тепер часто пектиму! Ніжні, повітряні – до ранкової кави саме те!
Складники:
280 г борошна
400 г винограду (свіжого або родзинок)
100 г гострого сиру (горгонзола, дор блю, бринза)
2 яйця
2 чайні ложки розпушувача
250 мл молока
100 г вершкового масла
Спосіб приготування:
Беремо виноград без кісточок і сир. Розтоплюємо вершкове масло, нагріваючи до літньої температури, слідкуємо. щоб не перегрілося.
Просіюємо борошно разом з розпушувачем через сито.
В окремій мисці збиваємо яйця із цукром доти, поки цукор не розчинеться і не перестане відчуватися.
Слід додати дрібку солі, а далі збити згадані раніше інгредієнти, ще й з молоком.
Після цього змішати з усіма іншими продуктами, добре вимішати, розлити по формах для кексів і випікати 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, 1000.menu
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
