fbpx
рецепти
Дуже смачний рецепт простого, сирного пирога – сирне тісто готується швидко і просто, а результат просто вражає. Пиріг виходить дуже м’яким і ніжним

Дуже смачний рецепт простого, сирного пирога – сирне тісто готується швидко і просто, а результат просто вражає. Пиріг виходить дуже м’яким і ніжним.

Для приготування потрібні такі інгредієнти:

  • сир жирний – 500 г
  • масло вершкове – 100 г
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 100 г
  • ванілін за смаком
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • борошно – 350 г
  • жовток для змазування

Процес приготування:

Сир змішуємо з цукром і ваніліном, розм’якшеним вершковим маслом і яйцем. Всю масу перебиваємо за допомогою погружного блендера до однорідності.

Порада: якщо у вас немає блендера, тоді перетираємо спочатку через сито сир і потім змішуємо його з іншими продуктами до повної однорідності.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Частинами вводимо в сирну масу, вимішуємо тісто. Маса повинна вийде м’якою і податливою, трохи ліпковатим.

Відрізаємо третина тесту і викладаємо на стіл, присипаний борошном. Розкачуємо в пласт, товщиною близько 5 мм. Вирізаємо склянкою кола.

Кружечки складаємо в ряд внахлест і звертаємо рулетиком, який розрізаємо на 2 частини і отримуємо 2 трояндочки. Таким чином поступаємо з усім тестом.

Форму для випічки застилає пергаментом.Викладаємо трояндочки щільно в форму і отримуємо суцільний пиріг з таких трояндочок. Збиваємо жовток з ложкою води і змащуємо пиріг.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 30 – 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці. Виходить красивий і м’який, сирний пиріг.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page

facebook