fbpx
рецепти
Дуже смачний салат на зиму, підходять будь-які улюблені вами овочі. Рецепт простий. Яка смакота, дівчата, взимку! Рецепт перевірений роками, завжди виходить ідеально! Смак пікантний, овочі хрумкі, освіжаючі. 

Дуже смачний салат на зиму, підходять будь-які улюблені вами овочі. Яка смакота, дівчата, взимку! Рецепт перевірений роками, завжди виходить ідеально!

Банки гарно вимити, кришки простерилізувати.

Набір овочів – на ваш вибір. Якщо входять цвітна капуста, морква, часник – попередньо запарити кипяченою водою на 20 хвилин.

Далі на низ банки кладемо перець горошком, зерна гірчиці, духмяний перець, бутони гвоздики, лавровий листок, парасольки кропу (кріп зелений або насіння кропу, що є), можна додати трішечки куркуми для кольору.

Далі накладаємо овочі, заливаємо всі банки кипяченою водою, накриваємо кришками і чекаємо 20 хвилин – не менше!

Тоді зливаємо воду в баняк і на кожну 3-х літрову банку овочів додаємо в маринад (злиту воду): 100 г цукру, 50 г камяної солі, і щоб закипіло.

В кожну 3-х літрову банку додаємо 85 мл – 9% оцту і заливаємо кожну банку маринадом, закатуємо.

Перевертаємо на кришку, вкутуємо одіялком і до вистигання банок.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, cookpad.com

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook