Дуже смачний заливний пиріг. Готуйте, поки ще не закінчилися полунці! Приготуйте для своїх рідних та друзів.
Інгредієнти для тіста:
- 400 г борошна
- 100 г цукру
- 20 г ванільного цукру
- 120 г вершкового масла
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
Інгредієнти для заливки:
- 300 г сметани
- 20 г крохмалю
- 120 г цукру
- 2 яйця
Інгредієнти для начинки:
- 200-300 г полуниці
Приготування:
Спочатку приготуй тісто для заливного пирога . Для цього змішай борошно і розпушувач, просій. В окремій ємності збий яйця і цукор.
Потім додай в яйця вершкове масло і все ретельно збий. У цю суміш додай борошно з розпушувачем і заміси тісто. Відправ готове тісто в холодильник на 30 хвилин.
Змішай всі інгредієнти для заливки і збий їх до однорідної маси. Помий і висуши полуницю.
Тепер збираємо наш пиріг. Тісто дістань з холодильника, розкачай за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилий сметанну заливку, а зверху виклади полуницю.
Постав пиріг в розігріту духовку до 180 градусів і випікай приблизно 45 хвилин. Потім вимкни духовку і дай постояти ще хвилин 30. Потім можна подавати до чаю!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!